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甜菜种子“卡脖子”危机:中国食糖安全面临甜蜜挑战

发布时间: 2025-04-22 08:17:32 来源:华体会体育彩票软件

  摆在中国家庭厨房里的白糖,正面临一场隐秘的“卡脖子”风险。全国两会期间,多位农业有经验的人指出,我国食糖产业链的命脉——甜菜种子高度依赖进口,国产化率不足5%,极端情况下或威胁国家糖业安全。多个方面数据显示,2024年我国食糖对外依存度已攀升至39.2%,突破70%自给率红线,而这一缺口背后,甜菜种子的技术短板成为关键制约。

  作为全球第二大食糖消费国和第一大进口国,我国每年食糖缺口达三分之一。尽管中央一号文件连续两年强调“推动糖料稳产提质”,但甜菜种子对外依存度高达95%,用于机械化精量播种的遗传单粒种甚至99%依赖进口。荷兰、瑞士、丹麦等七家外资企业垄断中国市场,国产种子市场占有率仅1%。

  “国产甜菜种子与国际差距并非不可逾越,但每个环节差一点,累积起来就是大问题。”国家糖料产业技术体系原首席科学家白晨表示,国内已育成糖分和抗性接近国际水平的品种,但产量低10%,且丸粒化加工技术落后,导致发芽率不足95%的精播要求。

  我国糖料作物中,甘蔗占比88%,但广西、云南甘蔗吨糖成本达5400-6000元,远超国际2600-2800元水平。劳动力短缺与机械化率不足5%,导致甘蔗种植培养面积连降五年。

  相比之下,甜菜种植优势显著:北方盐碱地可规模化开垦,全程机械化率超90%。然而,种子“卡脖子”导致甜菜糖占比从80年代的40%萎缩至12%。新疆农业科学院研究员刘华君指出,甜菜种植缺乏国家补贴,农户因收益低丧失积极性,形成“种子差→产量低→收益低→种植少”的恶性循环。

  2021年种业振兴行动启动后,甜菜种子研发取得突破。我国已育成十余个单胚杂交种,但产业化仍需跨越两大门槛:

  全国政协委员王威强调,甜菜种子自主可控是保障食糖安全的核心,“若国产种子占比达30%,即可形成制衡,破解‘卡脖子’风险”。

  国际糖业组织预测,2024/2025年度全球食糖缺口达251万吨。我国人均食糖消费量仅11公斤,不足欧洲三分之一,未来需求增长空间巨大。然而,国内糖料面积五年缩减12.8%,产量下降4.6%,叠加国际贸易紧平衡,进口扩张已近极限。

  从厨房白糖到战略物资,食糖安全关乎120多个行业命脉。甜菜种子的突围之战,不仅是技术攻坚,更是国家农业战略的重新锚定。当年轻人在社会化媒体热议“控糖”时,这场关乎14亿人“甜蜜底线”的保卫战,正悄然进入关键阶段。

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