11月28日上午，国际500强企业广州工控旗下“双狮”厨刀首家品牌专营店在广州番禺沙溪酒店用品城开业。作为商务部第二批确定的“中华老字号”品牌，“双狮”厨刀品牌创立于1796年清朝嘉庆年间，距今已有227年前史。跟着首家专营店开门经营，也标志着这一前史悠远持久的老字号品牌有望加速复苏。

  新开业的“双狮”品牌专营店全体出现古色韵香风格，集工作、商务接洽、产品陈设及形象展现等功能于一体。一起建立“双狮”商场营销中心，采纳线上线下双途径驱动运营形式，推进“双狮”在商用民用刀具及高端厨具商场开辟开展新局面。

  “双狮”传统技艺传承人莫永明介绍，重生“双狮”刀具以现代技能与传统手艺锻打工艺相结合，打造新年代工匠精品。该品牌厨刀锚定酒店商用商场厨师专业用刀范畴，以“专业化+高端化”方针开发产品，全力勃发老字号新风貌。

  “双狮”具有深沉文明根由，曾获广东省、广州市著名商标称谓，产品荣获轻工部高品质的产品奖、全国轻工业金龙腾飞奖、全国轻工业优异出口产品奖等多个奖项。现在，“双狮”为国际500强企业广州工控持有商标。

  “双狮”在羊城民间亦有较高知名度。今世著名作家欧阳山以广州西门口何正岐利成记刀庄商铺为布景，创作了革新前史小说《三家巷》，叙述上世纪20年代初，以制刀工作营生的手艺业工人周家青年投入广州起义革新激流的故事。其出产的刀具便是“双狮”厨刀，一度以钢铁清楚、钢正油润出名。在近期央视热播电视连续剧《珠江人家》中，“双狮”厨刀更成为广州大酒家粤菜大厨师徒传承相赠的信物，是一个年代缩影，也是广州工业开展的前史见证。

  前史上，“双狮”厨刀历经曲折，创下国内首先试用刀具出产专用钢材，首先试制铁柄菜刀、不锈钢菜刀等纪录，表现了中华民族工业自强不息的创业精神。

  近年来，品牌持有方广州工控深化贯彻落实上级关于复兴老字号布置要求，深化发掘“双狮”品牌价值，拟定激活实施方案，肩负起“老字号、新愿望、再起航”职责与任务。本年1月，双狮品牌运营中心在广州工控总部地点的岭南V谷科技园正式揭牌，发布新一代“双狮”牌刀具产品，真实开端发动品牌焕新开展新征途。

  据介绍，下一步，广州工控还将规划建立双狮品牌传达中心以及双狮产品研制中心，与双狮商场营销中心构成三大中心全途径组成品牌生态链，打造更多承载中华民间传统文明、中式厨刀前史见识的高品质的产品。

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